湘菜入川 费大厨成都开业火爆登顶全城美食热门榜

当川菜遇上湘菜会碰撞出怎样(zěnyàng)火花？5月7日，在成都(chéngdū)春熙路IFS国金中心开出成都首店的费大厨辣椒炒肉，登顶大众点评成都全城美食(měishí)热门榜第一名，在成都持续火爆。 成都被联合国教科文组织评选为“世界美食之都”，是(shì)川菜的发源地之一，餐饮荟萃。在这里，川菜、火锅、烤鱼、冒菜、串串、烧烤、蹄花等各(gè)品类餐饮美食蓬勃发展(péngbófāzhǎn)，费大厨刚开业1周即登顶大众点评成都全城美食热门榜第一名，这在餐饮行业竞争尤为激烈的成都，无疑再次印证了费大厨辣椒(làjiāo)炒肉被消费者喜爱火爆受欢迎(shòuhuānyíng)的程度。 连日来，成都首家费大厨辣椒炒肉持续火爆。一道辣椒炒肉，不仅吸引了(le)(le)众多成都市民排队打卡，更吸引了周边县市顾客(gùkè)前来就餐。每天上午11点刚开餐，店门口就已经排满了前来取号的顾客。用餐高峰期一号难求，同时段取号等位人数均在(zài)数百桌(zhuō)以上，专业大厨每天连续爆炒10小时不间断，日均卖出近600份辣椒炒肉。 5月8日，“五一”假期(jiàqī)已结束的寻常工作日，费大厨等位情况有增无减。“你好(nǐhǎo)，欢迎来费(láifèi)大厨吃辣椒炒肉，可以扫码查看(chákàn)等位进程……”下午(xiàwǔ)1点，尽管已过饭点时间，记者来到位于成都国金6楼的费大厨辣椒炒肉店，随机取了一个两人位，小票显示前面等位排队桌数还有百余桌，火爆情况仍在持续。 费大厨(dàchú)在成都迅速掀起排队潮 据了解，费大厨是(shì)来自湖南的湘菜品牌，坚持专业大厨炒，直营不加盟，堂食(tángshí)不外卖，以一道辣椒炒肉(chǎoròu)火爆北上广深。目前在全国开设有(yǒu)直营门店160余家，开一家火一家，是商场(shāngchǎng)当之无愧的人气王，在各地掀起排队潮，备受(bèishòu)消费者喜爱。湘菜与川菜(chuāncài)此番在成都相遇，费大厨火爆的市场表现赢得了四川人民的喜爱，也给成都市民带来了新的湘菜选择，必将有效丰富成都餐饮美食文化。（费大厨供图）（推广）